巴黎民宿：老佛爺後面

住宿日期：2015年11月初

這次去巴黎待了七天六夜，分別跟兩組人馬行動，因此住了兩間民宿，不過都不是我挑的XD

前兩晚跟姊姊一起行動，她堅持要住新開的「老佛爺後面民宿」，因為她上次跟爸爸來巴黎住在Isa的「羅浮宮秘密花園」民宿，印象很好，這次剛好碰上Isa的新民宿開張，地點就在老佛爺百貨後面，很適合姊姊幫自己與小孩的採買行程、離北站搭車也方便。不過姊姊人很龜毛，Isa說有空房之後，姊姊還是猶豫了一下這樣拋夫棄子自己去旅行對不對（當媽媽的內心戲很多）。多虧Isa很有耐心，我們這樣囉哩囉嗦問了一堆問題態度還是很好，幸好後來有順利成行，要不然就不好意思了。

後四晚跟表姊妹一起行動，他們比較偏背包客風格，很嚮往在巴黎體驗當地人生活，因此在AirBnB找了間很有設計感的閣樓。每晚房價低了一點，但地點較偏遠。第一晚住覺得蠻新奇，但是第二晚開始就覺得浴室太小（上廁所膝蓋會頂到牆）、傳統的暖氣根本不夠力（懷念老佛爺隨插即熱的電暖器～）、退房還要自己打掃拖地（否則要收40歐清潔費）、床單棉被都有點味道（懷疑沒洗...），呃，其實像巴黎人一樣生活似乎沒那麼舒服。深深覺得來觀光還是住專業的民宿好。

[東京] First Cabin Tsukiji 築地頭等艙膠囊旅館

七月底時趁著去多倫多的機會，在東京轉機停留兩晚。由於是獨自旅行，不敢自己睡旅館，便趁此機會嘗試了好奇許久的膠囊旅館。

[東京] 米其林二星L'effervescence

L'effervescence在2015年是米其林二星、Asia's 50 Best Restaurants排名第12、Tabelog東京也排名前10，可見不僅是在國際或國內都相當較好的餐廳。本來想嘗試他們的午間套餐（有5000跟7800兩種價位），無奈轉機時間有限，只能吃晚餐。想想這間在這三大餐廳評鑑都很好，心一橫就上官網透過open table訂位了！

從表參道地鐵站步行至此約15分鐘，餐廳在非常寧靜的小巷子裡，對面其實是寺/墓園，雖然日本的墓園都整理的相當莊嚴，但我還是有些不可置信。總之，餐廳外觀也是個不太起眼的平房，有著低調的門面，若不是之前看過其他網誌的介紹，真的會懷疑自己找錯路。

[東京] 米其林二星 LA TABLE de Joël Robuchon

法國名廚Joël Robuchon是我的第一個米其林主廚，多年前在倫敦...27鎊三道菜的pre-theatre menu，因為先生點了一杯28鎊的Tokaji甜酒，而被經理帶去參觀廚房。讓我們印象很深刻的一餐，也從此引領我與先生進入美食的世界，立志成為foodie。因此對Robuchon系列餐廳，很有好感。

這次到東京的第一間米其林餐廳，正是Joël Robuchon的二星餐廳LA TABLE。2013年來東京玩時，就注意到惠比壽這棟法國城堡。那時還特地照相留念，立志下次要預約前來。這次果然如願！Joël Robuchon在東京有四間星級餐廳，一間二星在六本木，其他都在這棟城堡Chateau Restaurant。一樓是二星的LA TABLE，二樓是三星Joël Robuchon Restaurant，三樓則是Joël Robuchon Salon。

LA TABLE也可透過官網訂位，不過可能是二星的關係，訂位時需要另外輸入住宿的旅館與住宿日期。我一開始訂位時，餐廳email說旅館沒有我的訂房資訊，讓我虛驚一場。幸好再次確認之後有我的訂房記錄，LA TABLE才正式接受我的訂位。

因為這棟建築太特別、Robuchon的名氣太大，我在兩星期前訂位，可選的時段已經沒剩太多，訂到週四午後一點的位置。

[東京] 米其林一星 Jean-Georges Tokyo

東京有551間餐廳獲頒米其林星星，據稱是全球有最多米其林星級餐廳的城市。其中有325間餐廳，在日幣五千元以下即可吃到，約合台幣一千三，以星級餐廳來說是相當親人的價位。尤其是在台灣，在像樣的西餐廳吃飯動輒也要千元起跳。這次的東京行，除了跑馬拉松，當然也要趁機拜訪一下星級餐廳。

要從那麼多星級餐廳選出一、兩間，其實不大容易。照著柔藍時單的整理，我先進行初步篩選：1.名字看起來順眼、2.午間價位5000日圓左右、3.有官網的餐廳，叫出來的網頁多到令人眼花撩亂。第二步的篩選則是把官網看起來不夠美的餐廳刪掉。第三部則是刪掉無法網路訂位的餐廳。沒辦法，我不懂日文，直接打電話預約怕難以溝通。再者，有網路預約在行程管理上比較方便。當然，也是因為東京的星級餐廳真的太多，只能用種種莫名其妙的理由篩選。

最後剩下幾間：Monna Lisa，一星，丸之內分店可以一覽皇居。Pierre Gagnaire Tokyo，二星，在ANA飯店可遠望東京鐵塔。LA TABLE de Joel Robuchon，二星，在惠比壽有座小城堡。Jean-Georges Tokyo，一星，在六本木。

Jean-Georges其實也是很有名的米其林主廚呀，在紐約中央公園側有間豪華餐廳。不過我事前真的沒聽過，純粹是被官網的美感所吸引。比起富麗堂皇、古典的餐廳，我較喜歡這種現代化、極簡風格的設計，大概是感覺較隨性、沒有包袱。所以一看到他們的官網，我就決定這間不能刪除！

2015東京馬拉松：比賽篇

剛開始參加路跑比賽時，媽媽常對外說「我女兒在跑馬拉松。」我糾正了她幾次「媽，我這種10公里的不算啦。馬拉松是42公里多，差很多！」經過多次糾正之後，她好像聽進去了。結果後來聽到最新的對外說法是「她在玩三鐵」。（昏倒）

幸好這次東京馬有成功完走，媽媽終於可以驕傲的說「我女兒在跑馬拉松」！（不過這樣說像是「經常性」的參加比賽，看來得有第二馬、第三馬了...）

2015東京馬拉松：前言

小時候，我對體育就不在行。大概是手眼協調能力不好吧，任何球類運動都不行。打桌球是一直在撿球，打籃球被抄球、蓋火鍋，打網球總是擊不中球。最擅長的運動是躲避球，因為我很怕球，非常努力在躲！游泳參加20堂保證班，別人都會自由式了，我才學會浮起來不怕水。蛙式換氣也學很久，最後是教練把毛巾綁在我身上，要換氣時把我提起，我才學會的。大二的體育課期末，老師當大家的面說：「這學期大家都表現很好。除了你，某某某，怎麼那麼糟？」當下只能表面笑笑，心裡偷偷落淚。

田徑運動也不行。每次測驗一百公尺，我的前、後都是跑很快的同學，我一個人落在後面連自己都覺得好笑。百米測驗從來沒跑進20秒。因為跑的慢，運動會的大隊接力也從來輪不到我。我能參加的只有趣味競賽，爬竿是我最擅長的項目。

我不是偷懶，但就是對於學校的任何競賽類體育項目都不擅長，體育課總是充滿挫折感，體育成績也一直是所有成績中最低的。所以我一直覺得我討厭運動。

[大阪] 米其林一星：Wasabi

[2014/09]

人說大阪是關西廚房，星級餐廳也的確非常多。不過吃過菊乃井之後，荷包有點拮据，但又想嚐點不一樣的，搜索一番之後便選定這間一星的串炸餐廳wasabi。一來是沒吃過大阪名物串炸，二來也好奇串炸這麼庶民的食物該怎麼做到獲頒米其林一星呢？

餐廳在法善寺橫丁，很有古味的一條小巷子。

[香港] 米其林二星 Amber

[2014/11]

久聞香港是美食、購物之都，但不曉得為什麼我對香港興趣缺缺。即使在此轉機有二十次吧，從未想趁機探索一下。直到這次必須與先生一起離境，但短天數去日本會太趕，終於想到用機票累積里程前往香港一遊吧！

[京都] 米其林三星：菊乃井本店

[2014/09]

以往吃星級料理總是吃西餐，這次聽聞京都的三星老店「菊乃井」本店有價格平易近人的午間懷石料理，自然想體驗一番。在出發前一個月拜託我們下榻的飯店Hotel Monterey代為訂位，竟然相當順利的訂到我們想要的日期與時間，這不是天意嗎？

[多肉] 桃太郎的一生

上週二清晨下了場大雨，接著整天的烈日，週三上頂樓探望多肉時，發現桃太郎慘遭灼傷。趕緊拿回有遮蔭的窗台，就近照料。有想過把它連根挖起、透透氣，但想想還是讓他靜養好，就沒理會。沒想到今天再看，中心的幾片葉子尖端都變黑了，看起來相當不妙。只好一邊喃喃「他愛我，他不愛我」，把葉子由外而內一片片摘掉，留下幾片沒曬傷、沒變黑的葉子，再把桃太郎植回土裡，希望他能慢慢恢復。

[台北] 三二行館The Restaurant 晚餐

很久沒有愛吃咖一起上好餐廳，只能沒事寫寫多肉日記，foodie都不foodie了！現在以這篇宣布2014年foodie重出江湖。

[多肉] 冬雨、鳥啄

星期天半夜正要睡覺時，聽到窗外有滴滴答答的雨聲，一開始不想相信自己的耳朵，但雨勢越來越大，實在沒辦法假裝沒這回事。這是多肉野放以來第一次碰到下雨，而且還是在半夜！只是想上樓搬肉的念頭一閃即逝，因為只有我一個人，得搬兩趟，大半夜的又下雨，實在很懶。只好抱著忐忑的心入睡，一邊懊悔早該把無孔的盆器換掉才對！

隔天一早上樓巡肉，出乎我意料地，多肉們全都好好的！熊童子沒有掉掌，覆白粉的多肉也沒掉粉（後來知道白粉除了防曬、還可以防水，真是多肉們天然的gore-tex！），甚至無孔的盆器也沒出現我所擔憂的積水狀況。這...到底是怎麼回事？頂樓的風真的有這麼大嗎？下過雨後又馬上能讓積水風乾？也太神奇了吧！唯一有積水的是鐵盆，有放一塊乾的絲瓜墊高，再放三吋塑膠盆的月兔耳。所以就把三吋盆移出，讓絲瓜曬乾。

兩天後的今天上樓巡肉、順便加裝防水板幫助底部通風，看到肉肉們真是令人悲喜交雜呀！喜的是，果然如肉友所說，多肉淋了冬雨反而會加速生長：最明顯的是艾格利旺，兩個月以來一直有個小芽要長不長的，雨後明顯變大。紅稚兒也像是一夜之間枝幹就冒出許多小芽，真是太令人興奮啦！



（有發現嬌貴的肉都被圍在中間嗎？用市場肉保護他們 XD ）

[多肉] 冷靜

有人在前一篇網誌裡沒看到他買的盆器，以為盆器失寵了（其實是剛替艾格利旺搬家，還沒拿上頂樓野放）。為了安撫他的玻璃心，所以答應這篇網誌要把盆器放在最顯眼的位置。既然如此，我們就以砍頭的故事開始吧。

這盆艾格買來就這樣歪頭（跟主人一樣有習慣性歪頭的毛病），剛入盆覺得頗有姿態，但她定根之後頭越長越歪，重心不穩的樣子實在不好看，就決定拿她當我第一次砍頭的實驗品囉。

砍頭很快速，砍時還溢出一點汁液，有點於心不忍。成果與凶器如下：

接下來要讓兩顆頭晾乾個幾天，再阡插到別盆。希望她們能活下去！

***

頂樓野放大合照。右下角插吸管的是京美人。換盆一個月了還是呈現乾癟樣，而且搖搖晃晃顯然根系沒在長，所以抓不了土、也吸不到水。實在不知道該拿她怎麼辦，就野放讓天決定吧！

其他寶貝們野放都長得很好。黃麗越來越紅。

野玫瑰之精的紅尖越來越鮮豔，中心新長的葉子很密，氣色好很多。

這是兩星期前後的對照圖，差很多吧？

星美人也紅的越來越明顯，只是照片呈現不太出來。

銘月從中心開始變橘紅色。

乙女心中心的白粉越來越厚，也漸漸變胖、有紅尖。

花月夜持續抽花芽。有人說抽花芽很耗母體的養分，會直接減掉，但這是我遇過的第一盆，所以還是觀察一下她要變什麼把戲。

這陣子對買肉這件事漸漸冷靜。主要是肉肉們放在頂樓晒才會健康又好看，也就表示我沒辦法像以前一樣天天在窗台欣賞他們。再者，買了太嬌貴的品種，放在頂樓怕鳥啄、也擔心下雨（幸好野放至今還沒碰到大雨）。第三，我對盆器與肉肉的搭配越來越講究，光是要替現在住在塑膠盆內的肉肉們物色適合的盆就有點傷腦筋、也花錢，另外有的肉們最近生長旺盛也需要搬家換盆，我發現以我的時間、精力跟荷包，目前這些肉寶寶已經很夠我玩了。所以會暫緩買新肉的速度，先專心把這些肉朋友們顧好，讓他們在秋冬長得紅紅胖胖！ :D

[多肉] 新肉（藍鳥、星美人、白牡丹）與冬天的苦惱

[多肉] 十月的送舊與迎新

十月底，養肉滿兩個月，有三個多肉小朋友離開我了。是上篇所提到的蔓蓮、小銀箭和信東尼。

蔓蓮葉子持續變軟、長斑，接著就整個乾枯掉。很可惜阿，她是一開始表現很好的植株，讓我很有成就感，本來以為能成功看到小側芽長大的。這個故事告訴我們：一開始的表現突出、不代表能持續到最後。勝負成敗未可知。（奇怪，不就是個多肉，有必要扯這麼遠嗎？）

[多肉] Oct 1雜記

自從在窗台擺上多肉以後，每天都很期待起床。一拉開窗簾，看到一排姿態各異的多肉寶寶們沐浴在早晨的陽光下，就覺得「啊，又是美好的一天！」原來要感到幸福如此容易。

[多肉] 等待

等待，桃太郎的根陰乾，好替她上盆。
等待，熊童子的斷掌發芽。
等待，子持蓮華發根。

[多肉] 換盆、第一次組盆

喜歡的市場肉蒐集的差不多，接下來就是蒐集可愛的盆器 :D

[多肉] 心頭肉

開始養多肉三星期，完全就是戀愛了（心）。每天起床第一件事是把愛曬太陽的多肉移到家中南向的陽台做日光浴，下午把他們移到北向的窗台繼續曬，晚上再把他們移到室內觀賞。因為是新手的關係，還不確定哪株需要多少的日曬量，所以每天都在做陽光X水量的實驗，把各盆移來移去，非常忙！

但還真是甘之如飴呢！尤其是工作累了，就去窗台看看他們，摸摸月兔的耳朵、觀察該變紅的有沒有更紅一些些、應該從夏眠睡醒的黃花新月到底有沒有動靜、或是拿著相機替他們微距攝影，總是會驚奇的發現原來看起來那麼小的多肉植物，放大之後又更漂亮、更奧妙。